【蕃茄醬肉丸意大利麵 】Spaghetti with Meatball in tomato sauce

昨日見漢堡扒特價，買回來了。
原先打算用它來做日式咖哩飯。
剛好今日腦筋轉一轉，想用來做多一些變化，讓我做了'蕃茄醬牛肉丸意大利麵'的作品。
其實做法跟肉醬意粉的做法差不多，也很簡單只要有一個心去做，一定能夠做出來是很美味可口。

(2人份)牛肉丸材料:
400g x5塊漢堡扒(Burgers)

蕃茄醬材料:
3個小洋蔥或1個大洋蔥，切碎。
400g罐頭鮮蕃茄
500ml水
1茶匙蕃茄料
半茶匙黑椒
適量鹽

意粉:
2人份量意大利麵(Spaghetti)
2茶匙油
1茶匙鹽

牛肉丸做法：
1.)將漢堡扒，切開1半，然後擠圓成丸。
2.)放入雪櫃冷藏30分鐘。

蕃茄醬做法：
1.)起鑊落油，放洋蔥炒至軟身至黃色。
2.)加入>罐頭鮮蕃茄>水>蕃茄料，煮20分鐘至蕃茄洋蔥軟化。
3.)加入調味料調味>黑椒>鹽。
4.)加入牛肉丸煮10分鐘至熟透入味。

意粉做法：
1.)先煲滾熱水，加入>1茶匙油>鹽，放入意粉用大火半開蓋煮8分鐘。
2.)倒水，加入1茶匙油拌勻。
*大家記住,煮意大利麵是煮8分鐘,才最好吃,口感才會彈牙。

(材料準備好了,也做了沙律來當伴菜，跟住以下可以上碟！)在碟上先放上意大利麵

然後放上牛肉丸和淋上醬汁，完成。

今次的菜色，發現原來用漢堡扒來做牛肉丸是多好吃，亦可省回醃料和時間。

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